Введення більше сирих продуктів дійсно може надати вашому організму більше вітамінів та живих ферментів. На відміну від готованої їжі, сирі продукти зберігають більше поживних речовин, особливо вітаміну С та деяких мінералів. Однак не всі продукти гарні в сирому вигляді, деякі легше засвоюються після готування. На відміну від повного переходу на сирі продукти, лучше комбінувати сирі та готовані для найкращого результату. Сирі овощи та фрукти можна вживати як закуски, в салатах або як частину основної страви. Варто також мати на увазі, що деякі люди можуть мати проблеми з перетравленням великої кількості сирих продуктів.